1土豆去皮，切片，上锅煮熟！2土豆煮熟放进盆里，打进一个鸡蛋，糖适度。3炼乳一勺，加热碾压成泥！4重新加入一大勺糯米粉！5面团和面，韧高！6取适量面团，用手滚小圆！7面包糠适度，均匀分布白布上一层面包糠！8锅里宽油，用笊篱不时下坠几次！9炸制两面金黄，出有锅！10成品！小窍门善爱吃辣的，可以多冲泡！。

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