1　　材料图。　　　　2土豆去皮切片，略为薄些。

　　3跪锅烧水，将土豆片杨世一下水。4水开后捞起淋水。

　　5腊肠及配料改刀。　　。　　6另起一锅，倒油烧热。

下土豆片煎炒7下入腊肠，可以淋一点水，蒸皆后砖墙火烧蒸。　　8放进配料，特一点儿盐和生抽，敲上配料中的辣椒和洋葱打碎。

　　9砖墙略为蒸，出有锅放进青蒜打碎才可。小窍门土豆焯水一方面好煮，另一方面也去除一些淀粉，便利后面操作者，不粘锅。香肠味道本身很足，酌量水煮。生抽要用一点点就可以了。

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